របៀបប្រើចំបើងពេលជីកំប៉ុស?

ចំបើងគឺជាកាកសំណល់ដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីយើងប្រមូលផលស្រូវសាលី ស្រូវ និងដំណាំផ្សេងៗទៀត។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ដោយសារលក្ខណៈពិសេសរបស់ចំបើង វាអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការបង្កើតជីកំប៉ុស។

គោលការណ៍ការងារនៃការធ្វើជីកំប៉ុសចំបើង គឺជាដំណើរការនៃការជីកយករ៉ែ និងការបន្ទាបខ្លួននៃសារធាតុសរីរាង្គ ដូចជាចំបើងដំណាំដោយអតិសុខុមប្រាណជាបន្តបន្ទាប់។នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការធ្វើជីកំប៉ុស ដំណើរការជីកយករ៉ែគឺជាដំណើរការចម្បង ហើយដំណាក់កាលក្រោយៗត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយដំណើរការបន្ទាបខ្លួន។តាមរយៈការធ្វើជីកំប៉ុស សមាមាត្រកាបូន-អាសូតនៃសារធាតុសរីរាង្គអាចរួមតូច សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសារធាតុសរីរាង្គអាចត្រូវបានបញ្ចេញ ហើយការរីករាលដាលនៃមេរោគ ស៊ុតសត្វល្អិត និងគ្រាប់ពូជស្មៅនៅក្នុងសម្ភារៈជីកំប៉ុសអាចកាត់បន្ថយបាន។ដូច្នេះហើយ ដំណើរការរលាយនៃជីកំប៉ុស មិនត្រឹមតែជាដំណើរការនៃការរលួយ និងសំយោគសារធាតុសរីរាង្គឡើងវិញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាដំណើរការនៃការព្យាបាលដែលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ល្បឿន និងទិសដៅនៃដំណើរការទាំងនេះត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយសមាសភាពនៃសម្ភារៈជីកំប៉ុស អតិសុខុមប្រាណ និងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានរបស់វា។ជីកំប៉ុសដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាទូទៅឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលនៃការឡើងកំដៅ ការត្រជាក់ និងការបង្កកំណើត។

លក្ខខណ្ឌដែលជីកំប៉ុសចំបើងត្រូវបំពេញ៖

ជាចម្បងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពប្រាំយ៉ាង៖ សំណើម ខ្យល់ សីតុណ្ហភាព សមាមាត្រកាបូន-អាសូត និង pH ។

• សំណើម។វាជាកត្តាសំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណ និងល្បឿននៃការធ្វើជីកំប៉ុស។សម្ភារៈជីកំប៉ុសងាយរលួយដោយអតិសុខុមប្រាណ បន្ទាប់ពីវាស្រូបយកទឹក ពង្រីក និងបន្ទន់។ជាទូទៅ សំណើមគួរតែមានពី 60%-75% នៃសមត្ថភាពផ្ទុកទឹកអតិបរមានៃសម្ភារៈជីកំប៉ុស។
• ខ្យល់។បរិមាណខ្យល់នៅក្នុងជីកំប៉ុសប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់សកម្មភាពរបស់អតិសុខុមប្រាណ និងការរលួយនៃសារធាតុសរីរាង្គ។ដូច្នេះ ដើម្បីកែតម្រូវខ្យល់ វិធីសាស្រ្តនៃការបន្ធូរដំបូង ហើយបន្ទាប់មកដាក់ជង់តឹងអាចត្រូវបានគេយកមកប្រើ ហើយប៉មខ្យល់ និងប្រឡាយខ្យល់អាចត្រូវបានតំឡើងនៅក្នុងជីកំប៉ុស ហើយផ្ទៃជីកំប៉ុសអាចគ្របដោយគម្រប។
• សីតុណ្ហភាព។ប្រភេទផ្សេងៗនៃអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងជីកំប៉ុសមានតម្រូវការខុសៗគ្នាសម្រាប់សីតុណ្ហភាព។ជាទូទៅ សីតុណ្ហភាពសមរម្យសម្រាប់អតិសុខុមប្រាណ anaerobic គឺ 25-35 °C សម្រាប់ microorganisms aerobic 40-50 °C សម្រាប់ microorganisms mesophilic សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 25-37 °C និងសម្រាប់ microorganisms សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។សីតុណ្ហភាពសមស្របបំផុតគឺ 60-65 ℃ ហើយសកម្មភាពរបស់វាត្រូវបានរារាំងនៅពេលដែលវាលើសពី 65 ℃។សីតុណ្ហ​ភាព​ហ៊ា​អាច​ត្រូវ​បាន​កែ​តម្រូវ​តាម​រដូវ​កាល។ពេលធ្វើជីកំប៉ុសក្នុងរដូវរងា បន្ថែមគោ ចៀម និងលាមកសេះ ដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពកំប៉ុស ឬបិទលើផ្ទៃគំនរដើម្បីរក្សាកំដៅ។នៅពេលជីកំប៉ុសក្នុងរដូវក្តៅ សីតុណ្ហភាពខ្យល់ឡើងយ៉ាងលឿន បន្ទាប់មកបង្វែរបង្អួចជីកំប៉ុស ហើយទឹកអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៃបង្អួច ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរក្សាអាសូត។
• សមាមាត្រកាបូនទៅអាសូត។សមាមាត្រកាបូន-អាសូតសមស្រប (C/N) គឺជាលក្ខខណ្ឌដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការពន្លឿនការរលួយជីកំប៉ុស ជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុដែលមានផ្ទុកកាបូនច្រើនពេក និងការលើកកម្ពស់ការសំយោគនៃ humus ។ជីកំប៉ុសដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ភាគច្រើនប្រើចំបើងនៃដំណាំធញ្ញជាតិជាវត្ថុធាតុដើម ហើយសមាមាត្រកាបូន-អាសូតរបស់វាជាទូទៅគឺ 80-100:1 ខណៈពេលដែលសមាមាត្រកាបូន-អាសូតដែលត្រូវការសម្រាប់សកម្មភាពជីវិតអតិសុខុមប្រាណគឺប្រហែល 25:1 មានន័យថា នៅពេលដែល microorganisms decompose សារធាតុសរីរាង្គ, រាល់ 1 ផ្នែកនៃអាសូត, 25 ផ្នែកនៃកាបូនត្រូវតែត្រូវបាន assimilated ។នៅពេលដែលសមាមាត្រកាបូន - អាសូតគឺធំជាង 25: 1 ដោយសារតែដែនកំណត់នៃសកម្មភាពអតិសុខុមប្រាណ ការរលួយនៃសារធាតុសរីរាង្គគឺយឺត ហើយអាសូតដែលរលួយទាំងអស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអតិសុខុមប្រាណខ្លួនឯង ហើយអាសូតដែលមានប្រសិទ្ធភាពមិនអាចបញ្ចេញនៅក្នុងជីកំប៉ុសបានទេ។ .នៅពេលដែលសមាមាត្រកាបូន - អាសូតតិចជាង 25: 1 អតិសុខុមប្រាណកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស វត្ថុធាតុដើមងាយរលួយ ហើយអាសូតមានប្រសិទ្ធភាពអាចត្រូវបានបញ្ចេញ ដែលអំណោយផលដល់ការបង្កើត humus ផងដែរ។ដូច្នេះ សមាមាត្រកាបូន - អាសូតនៃចំបើងស្មៅគឺធំទូលាយគួរសម ហើយសមាមាត្រកាបូន - អាសូតគួរតែត្រូវបានកែតម្រូវទៅ 30-50: 1 នៅពេលជីកំប៉ុស។ជាទូទៅ លាមកមនុស្សស្មើនឹង 20% នៃសម្ភារៈជីកំប៉ុស ឬជីអាសូត 1%-2% ត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបំពេញតម្រូវការមីក្រូសារពាង្គកាយសម្រាប់អាសូត និងពន្លឿនការរលួយនៃជីកំប៉ុស។
• អាស៊ីតនិងអាល់កាឡាំង (pH) ។មីក្រូសរីរាង្គអាចដំណើរការបានតែក្នុងជួរជាក់លាក់មួយនៃអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងប៉ុណ្ណោះ។អតិសុខុមប្រាណភាគច្រើននៅក្នុងជីកំប៉ុសត្រូវការអព្យាក្រឹតចំពោះបរិស្ថានអាស៊ីតអាល់កាឡាំងបន្តិច (pH 6.4-8.1) ហើយ pH ល្អបំផុតគឺ 7.5 ។អាស៊ីតសរីរាង្គផ្សេងៗត្រូវបានផលិតជាញឹកញាប់នៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើជីកំប៉ុស បង្កើតបរិយាកាសអាស៊ីត និងប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពបន្តពូជរបស់អតិសុខុមប្រាណ។ដូច្នេះបរិមាណសមស្រប (2%-3% នៃទម្ងន់ចំបើង) នៃកំបោរ ឬផេះរុក្ខជាតិគួរតែត្រូវបានបន្ថែមកំឡុងពេលជីកំប៉ុស ដើម្បីកែតម្រូវ pH ។ការប្រើប្រាស់បរិមាណជាក់លាក់នៃ superphosphate អាចជំរុញជីកំប៉ុសឱ្យមានភាពចាស់ទុំ។

ចំណុចសំខាន់ៗនៃបច្ចេកវិទ្យាជីកំប៉ុសដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់៖

1. វិធីធ្វើជីកំប៉ុសធម្មតា៖

• ជ្រើសរើសកន្លែង។ជ្រើសរើសកន្លែងដែលនៅជិតប្រភពទឹក និងងាយស្រួលសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន។ទំហំនៃជីកំប៉ុសអាស្រ័យលើទីតាំង និងបរិមាណវត្ថុធាតុដើម។ដីត្រូវបានបុក បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃដីល្អស្ងួតត្រូវបានដាក់នៅលើបាត ហើយស្រទាប់នៃ stalks មិនទាន់កាត់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលជាគ្រែ aerated (ប្រហែល 26 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់) ។
• ដោះស្រាយចំបើង។ចំបើង និងសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងទៀតត្រូវបានដាក់ជង់លើគ្រែជាស្រទាប់ៗ ស្រទាប់នីមួយៗមានកំរាស់ប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយលាមក និងទឹកនោមរបស់មនុស្សត្រូវបានចាក់ជាស្រទាប់ៗ (តិចជាងនៅខាងក្រោម និងច្រើនទៀតនៅផ្នែកខាងលើ)។ដើម្បីឱ្យបាតមានទំនាក់ទំនងជាមួយដី ទាញបន្ទះឈើចេញបន្ទាប់ពីដាក់ជង់ ហើយរន្ធដែលនៅសល់ត្រូវប្រើជារន្ធខ្យល់។
• សមាមាត្រសម្ភារៈជីកំប៉ុស។សមាមាត្រនៃចំបើង លាមកមនុស្ស និងសត្វ និងដីល្អគឺ 3:2:5 ហើយជីកាល់ស្យូម-ម៉ាញេស្យូម-ផូស្វាត 2-5% ត្រូវបានបន្ថែមទៅលាយជីកំប៉ុសនៅពេលបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ ដែលអាចកាត់បន្ថយការជាប់ផូស្វ័រ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើង។ ប្រសិទ្ធភាពជីនៃជីកាល់ស្យូម - ម៉ាញ៉េស្យូម - ផូស្វាតយ៉ាងសំខាន់។
• គ្រប់គ្រងសំណើម។ជាទូទៅ គួរតែកាន់សម្ភារៈនៅក្នុងដៃ ប្រសិនបើមានដំណក់ទឹក។ជីកប្រឡាយជម្រៅប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹង 30 សង់ទីម៉ែត្រជុំវិញជីកំប៉ុស ហើយដាំដីជុំវិញដើម្បីការពារកុំឱ្យបាត់បង់លាមកសត្វ។
• ត្រាភក់។បិទគម្របដោយភក់ប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ។នៅពេលដែលរូបកាយដែលលិចលង់បន្តិចម្តងៗ ហើយសីតុណ្ហភាពក្នុងហ្វូងធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ បង្វែរគំនរ លាយវត្ថុធាតុដែលខូចគុណភាពនៅគែមជាមួយវត្ថុធាតុខាងក្នុងឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយដាក់គំនរម្តងទៀត។ប្រសិនបើវត្ថុធាតុត្រូវបានរកឃើញថាមានបាក់តេរីពណ៌ស នៅពេលដែលសាច់សូត្រលេចឡើង ចូរបន្ថែមទឹកក្នុងបរិមាណសមស្រប ហើយបន្ទាប់មកបិទវាម្តងទៀតជាមួយនឹងភក់។នៅពេលដែលវារលាយពាក់កណ្តាលហើយ សង្កត់វាឱ្យតឹង ហើយបិទវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។
• សញ្ញានៃជីកំប៉ុសកំពុងរលួយ។នៅពេលដែលខូចទ្រង់ទ្រាយទាំងស្រុង ពណ៌នៃចំបើងដំណាំគឺពីពណ៌ត្នោតទៅពណ៌ត្នោតខ្មៅ ចំបើងគឺទន់ណាស់ ឬលាយចូលទៅក្នុងបាល់ ហើយសំណល់រុក្ខជាតិមិនច្បាស់នោះទេ។ចាប់ជីកំប៉ុសដោយដៃដើម្បីច្របាច់យកទឹកដែលមិនមានពណ៌ និងគ្មានក្លិន បន្ទាប់ពីត្រងចេញ។

2. វិធីសាស្ត្រជីកំប៉ុសលឿន៖

• ជ្រើសរើសកន្លែង។ជ្រើសរើសកន្លែងដែលនៅជិតប្រភពទឹក និងងាយស្រួលសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន។ទំហំនៃជីកំប៉ុសអាស្រ័យលើទីតាំង និងបរិមាណវត្ថុធាតុដើម។ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសដីរាបស្មើ អ្នកគួរតែសង់ដីដែលមានកំពស់ 30 សង់ទីម៉ែត្រជុំវិញវាដើម្បីការពារទឹកហូរ។
• ដោះស្រាយចំបើង។ជាទូទៅបែងចែកជាបីស្រទាប់ កម្រាស់នៃស្រទាប់ទីមួយ និងទីពីរគឺ 60 សង់ទីម៉ែត្រ កម្រាស់ស្រទាប់ទីបីគឺ 40 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយល្បាយនៃសារធាតុចំបើង និងអ៊ុយត្រូវបានប្រោះស្មើៗគ្នារវាងស្រទាប់ ហើយស្រទាប់ទីបីគឺចំបើង។ សារធាតុរំលាយ និងអ៊ុយ កំរិតប្រើនៃល្បាយគឺ 4:4:2 ពីបាតដល់កំពូល។ទទឹងជង់ជាទូទៅត្រូវបានទាមទារ 1.6-2 ម៉ែត្រកម្ពស់ជង់គឺ 1.0-1.6 ម៉ែត្រនិងប្រវែងអាស្រ័យលើបរិមាណនៃសម្ភារៈនិងទំហំនៃទីតាំង។បន្ទាប់ពីដាក់ជង់វាត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយភក់ (ឬខ្សែភាពយន្ត) ។20-25ថ្ងៃអាចរលួយបាន ប្រើហើយគុណភាពក៏ល្អ ហើយសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។
• សម្ភារៈនិងសមាមាត្រ។យោងតាមចំបើង 1 តោន ភ្នាក់ងារបំផ្លាញចំបើង 1 គីឡូក្រាម (ដូចជាភ្នាក់ងារបាក់តេរី "301" វិញ្ញាណចំបើងរលួយ ភ្នាក់ងារទុំគីមី ភ្នាក់ងារបាក់តេរី "HEM" អង់ស៊ីមបាក់តេរី។ល។) ហើយបន្ទាប់មក 5 គីឡូក្រាមនៃអ៊ុយ (។ ឬ 200- 300 គីឡូក្រាមនៃលាមកមនុស្សនិងទឹកនោមដែលរលួយ) ដើម្បីបំពេញនូវអាសូតដែលត្រូវការសម្រាប់ការ fermentation អតិសុខុមប្រាណ ហើយកែសម្រួលសមាមាត្រកាបូន - អាសូតដោយសមហេតុផល។
• គ្រប់គ្រងសំណើម។មុននឹងធ្វើជីកំប៉ុស ត្រាំចំបើងជាមួយទឹក។សមាមាត្រនៃចំបើងស្ងួតទៅនឹងទឹកជាទូទៅគឺ 1:1.8 ដូច្នេះសំណើមនៃចំបើងអាចឈានដល់ 60% -70% ។គន្លឹះដើម្បីជោគជ័យ ឬបរាជ័យ។